Die Burghauser Brautradition lebt wieder auf –
mit der Burghauser Brauwerkstatt!

Aus unserem Traum wurde Realität – Burghausen hat wieder sein eigenes, vor Ort gebrautes Bier.

Was 2010 als Idee und Hobby begann und im kleinen Maßstab sehr erfolgreich war, haben wir nun ausgebaut, so daß alle Burghauser in den Genuß echten Burghauser Bieres kommen können.

Seit Herbst 2014 läuft die Bierherstellung und dessen Verkauf – hier könnt ihr die Neuigkeiten aus der Brauerei verfolgen:

Öffnungszeiten:

aktuell haben wir jeden Donnerstag von
17 – 20 Uhr und jeden Samstag von
10 – 16 Uhr den Verkauf geöffnet
.

Selbstverständlich könnt ihr jederzeit gern auch außerhalb dieser Zeiten bei uns vorbeikommen – nur können wir da leider nicht immer garantieren, daß auch jemand Zeit für Euch hat…

Neue Brauanlage eingetroffen!

Heute sind, wie angekündigt, unsere neue Brauanlage und unsere neuen Gärtanks bei uns eingetroffen. Natürlich haben wir die Anlage sofort montiert. Während der nächsten beiden Wochen werden die dazugehörige Elektroinstallation und die Kühlwasserverrohrung installiert werden. So können wir - nach der Inbetriebnahme unseres neuen 25 Quadratmeter Kühlraumes und eines "Reinigungssudes" - unsere [...]

Eigener Hopfen für die Burghauser Brauwerkstatt angebaut!

Hopfen und Malz, Gott erhalt's! Nur mit den besten Rohstoffen aus der Heimat kann man ein hervorragendes Bier brauen. Bereits im Frühjahr hat Hopfenbauer Martin Schmailzl aus Oberhartheim bei Vohburg (siehe Foto) den „Spalter Select“, eine traditionelle, heimische Aromahopfensorte, die wir für "Unser Burghauser" verwenden, für uns angebaut. Dieser „Spalter Select“ [...]